专家教你开旺铺：餐馆的100个小技巧/杨雅兰

内容简介:

民以食为天，怎样以微小的投资，把商机转化成财富，里面有许多学问。本书从开餐馆前的筹备工作(选址、选时)、店面装修、菜单制作、饭菜标价、人员管理和培训、服务管理等多方面进行系统的阐述。将方便、直接、可行的方法展现在您的面前，相信您读了该书以后，能百分之百得掌握经营餐馆的真谛，成就一方旺铺

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