从小爱吃的家常菜/张奔腾

内容简介:

从小爱吃的家常菜会为您介绍耳熟能详的经典老菜；最具特色的大众菜介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；新手必会的简易菜按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；全家人的营养餐按照不同人群的特点加以分类，介绍适合的菜肴；巧媳妇的私房菜按照家庭宴客菜的形式，介绍各式冷菜、小炒、大菜、汤羹、点心、饮品等。每本书在菜品的选取上都遵循了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。

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